土雞燉花旗參花膠滋補湯🍵

花旗參和紅棗和花膠一起燉煮，可以提高人體免疫力並迅速恢復力氣。紅棗補中益氣、養血安神，主要用於提高免疫力和抑制癌細胞。花旗參補氣養陰，清熱生津，用於氣虛陰虧，內熱，咳喘痰血，虛熱煩倦，消渴，口燥喉幹。

花膠其實就是魚膘的乾製品，也叫魚肚、魚膠。自古以來就是中國四大補品之一，常說的“鮑參翅肚”中的肚，說的就是花膠了。花膠中含有豐富的膠質與蛋白質，有滋陰、固腎、養胃、養顏、促進傷口癒合的作用。


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用料  

土雞燉花旗參花膠滋補湯🍵的做法  

1. 花膠提前泡軟，洗乾淨
   紅棗去核（核上火）
   枸杞、花旗參片洗乾淨
   土雞焯水
   

2. 所有材料下鍋，慢燉1.5小時，出鍋撇油加適量鹽即可。

小貼士

方子的分量請勿隨意更改

如何更好的祛除花膠的腥味？

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