減肥便當——花菜雞胸肉

用料  

減肥便當——花菜雞胸肉的做法  

1. 雞胸肉按之前的方法切好、醃好。然後不放油，熱鍋放肉，中火煎炒。

2. 雞肉都煎到變色變硬。會出很多汁水的，到後面慢慢就少了。

3. 湯汁燒到還有30%的時候放花菜，這樣就不用再放水悶了。用中小火慢慢炒，多翻動，吃起來有幹鍋花菜的錯覺。

小貼士

因爲想少吃點米飯，所以放了挺多肉的。這裏給的所有調料、材料都可以按個人口味增減。