最近在減肥，吃膩了水煮雞胸肉的我，結合了網上的雞胸肉的做法，琢磨出雞胸肉嫩出水的吃法。
用料
| 雞胸肉 | 1塊 |
| 黑胡椒 | 適量 |
| 西蘭花 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 雞蛋清或者勾芡 | 適量 |
| 姜蒜 | 適量 |
香煎杏鮑菇雞胸肉—減脂便當的做法
姜蒜切沫，把雞胸肉切成兩半，用刀背把雞胸肉拍均勻，抹鹽、黑胡椒，然後把姜蒜抹上，一個蛋清抹上。醃製20分鐘（可以醃製1晚，更入味）
杏鮑菇切小片，鍋裏放一點點油或者不放都可以，直接上鍋煎，煎至兩面金黃撒上黑胡椒，只要黑胡椒就很好吃了。
西蘭花熱水加點鹽焯至顏色變翠綠就可以撈出
醃製好的雞胸肉直接上鍋煎，有沒有油都OK，最好用不粘鍋哦，可以少吃很多油。煎至金黃拿出來切段就可以吃啦～超級嫩的。
小貼士
醃製雞胸肉的時候時間長一點更入味哦
