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三色蒸蛋羹

食譜館 人氣:8.69K
三色蒸蛋羹的做法步驟圖,三色蒸蛋羹怎麼做好吃

用料  

土雞蛋3個
鹹蛋1個
松花蛋1個
鹽6克
上湯160克
食用油 適量

三色蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋羹的做法  

  1. 將雞蛋打散,加上湯、鹽、食用油攪勻

  2. 放進鍋隔水蒸3分鐘,取出

  3. 松花蛋切成6份,均勻地擺在蒸蛋的周圍,鹹蛋黃放中間

  4. 蓋保鮮膜需蒸十五分鐘左右即可

小貼士

碟面一定要蓋保鮮膜,這樣蒸出來的蛋羹更幼滑

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