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一看就會的枇杷膏分享
12-31
一看就會的枇杷膏製作過程,家裏🈶️小寶貝的寶媽趕緊學哦[微笑R]一、枇杷葉🍃刷乾淨➡️丟進鍋裏煮二十分鐘左右二、枇杷洗淨➡️去核➡️丟進破碎機三、自己家曬的橘子皮剪碎四、煮過枇杷葉的水➕攪碎的枇杷➕橘子皮碎➕冰糖...
樹莓果醬(泡芙可用)
12-28
用料【A料】樹莓果茸196克葡萄糖漿58克冷凍樹莓282克轉化糖漿58克【B料】白糖39克NH果膠粉10克【C料】吉利丁片3.6克樹莓果醬(泡芙可用)的做法【A料】一起煮開。【B料】混合均勻,加入【A料】繼續煮1分鐘。稍微降溫之後加...
🔥自制果醬.🍓草莓果醬/桑椹莓果醬
02-12
每年春天草莓價格便宜的時候我都會熬一些果醬吃,孩子們很愛吃我自己熬的果醬,用來抹吐司和麪包或者拌酸奶,都是特別好吃的,自己做的果醬有果粒,更好吃!用料草莓果醬配料如下新鮮草莓1500克白砂糖130克冰糖50克新鮮的檸檬汁3...
只此一口,你的夏天來了~粉嫩嫩白桃醬
12-30
看了一個冰面包食譜,用了乳酪白桃醬,於是又去查了好多白桃醬的做法,看着並不難。正是水蜜桃成熟季,那就動手試試吧~用料水蜜桃4個(偏硬、中等大小)檸檬半個白砂糖55克玉米澱粉8克(加少量水調成水澱粉)水適量只此一口,你的夏天...
自制藍莓醬|超簡易零失敗
01-06
用料藍莓3盒(125g*3)檸檬半個細砂糖40克自制藍莓醬|超簡易零失敗的做法準備食材鍋裏放藍莓,小火,+白砂糖(圖片裏20g,後來又加了兩次一共40g)然後+檸檬汁不停地攪拌,最好使用不粘鍋,再熬到比圖片的程度稠一點三盒藍莓出了這麼多...
鳳梨醬的製作
12-25
鳳梨切的越小越好,因爲鳳梨不同於草莓等軟水果,鳳梨果粒比較硬。最好還是直接打成泥。用料砂糖100克鳳梨1只鳳梨醬的製作的做法清洗切丁加糖加水大火煮撇泡沫小火熬45-60分鐘冷卻裝密封罐...
酸甜可口的山楂醬(蒸)
12-13
想吃糖霜山楂,就買了3斤山楂回來,發現買多了,爲了儘快把山楂消耗掉,嘗試着做山楂醬。山楂洗乾淨,控幹水份,大約一斤,去籽、果蒂,處理乾淨後大約400克。山楂醬富含維生素,可以降血脂,開胃消食。可以直接食用、沖水喝、作爲吐司面...
百香果醬~麪包機懶人版
02-08
買了幾斤剛摘的黃金百香果,怕放壞了,乾脆趁新鮮來做個百香果醬用料百香果純果肉440g糖(果肉重的30%)130克百香果醬~麪包機懶人版的做法百香果外皮洗乾淨瀝乾,懶得話可以直接跳過具體幾顆沒有數,果肉汁全部挖好稱的淨重加白...
簡單版桑椹果醬
03-21
桑椹掛滿枝頭的季節很短,酸酸甜甜的果香讓人流連忘返,把鮮果製成果醬,是延續美味的絕招。不用麥芽糖,簡單自制一瓶甜膩的桑椹果醬,則夏天酸奶的絕佳伴侶……用料鮮桑椹1000g白糖150g簡單版桑椹果醬的做法把鮮桑椹清水泡洗,...
果醬戚風捲
03-23
戚風蛋糕+自制果醬。甜度自由控制好吃不膩用料雞蛋5個(約250g)無味蔬菜油40g低筋麪粉80g鮮牛奶40g細砂糖90g果醬適量果醬戚風捲的做法蛋清和蛋黃分離,先去蛋清用打蛋器打發,打至有粗大泡泡時加1/3細砂糖(20g)繼續打發蛋清至...
白鍾元油管之《燉蘋果醬》
03-03
用料蘋果1kg檸檬汁75g砂糖300g桂皮粉3g水400g白鍾元油管之《燉蘋果醬》的做法蘋果削皮,切小塊,放入鍋中蘋果上面放入砂糖,水,檸檬汁,桂皮粉,大火煮30-40分鐘收汁(1kg蘋果基準,如果量少注意縮減時間)活用燉蘋果醬的菜譜1.燉蘋果...
〔春の紅寶石〕不加一滴水💧自制🍓草莓醬果醬
02-24
天氣漸暖,🌱春天已悄然來臨,雖然在封控,但明媚的陽光☀️還是掃去了不安和陰霾~爲熱愛的城市🌇加油,爲暖心的大白鼓掌👏🏻,在家精彩生活~😋春天怎麼也繞不開草莓🍓,沒想到生平最便宜的草莓居然是封控期間買到的,而且還送貨上門...
家庭版自制無添加櫻桃醬
12-31
今年院裏的櫻桃樹大豐收了,無奈太多來不及吃,不摘下來的話,就便宜喜鵲了。就做成了櫻桃醬,這樣更好儲存。自制的櫻桃醬無添加,沒有防腐劑,酸甜可口。可以塗抹在吐司片上,拌酸奶,做冰淇淋,做櫻桃派,捲進蛋糕卷和奶油蛋糕當果餡兒...
神乎其神的川貝檸檬膏
03-02
爲什麼有這個神乎其神的檸檬膏我也是度娘下廚房看到過爲什麼會願意實實在在花時間熬我想因爲我是真愛😂一家之主每次出差幾天回來不是咳嗽就是喉嚨痛便祕長痘痘據說這個對菸酒黨熬夜黨咽喉不舒服的有極好的的作用正好...
桑葚果醬(簡單易成功)
12-29
新鮮桑葚營養豐富,其中富含的花青素,美容養顏。但是新鮮桑葚品味期只有一個月左右,買回家放冰箱冷藏最多三天。做成桑葚果醬,就能延長品味期,冰箱冷藏可放一兩個月。(特地來更:放5攝氏度的冷藏半個月後長毛啦🤣一定要儘早吃)...
快速簡單熬製健康草莓醬
02-26
每年我都會熬製各種水果醬,今天我來熬製一款草莓醬,用簡單粗暴的方法來熬製。用料新鮮草莓2斤白沙糖50克冰糖50克鮮檸檬半隻快速簡單熬製健康草莓醬的做法把草莓洗淨,揀出壞果,剃出果蒂,空幹水分。盆裏放入草莓,加入白糖,然...
清嗓潤肺金桔醬
02-14
金桔有止咳化痰的功效,是個好東西。趁着金桔上市,熬了一鍋醬,可以抹面包,也可以沖水喝,還能讓小孩多喝水。用料金桔2斤雪梨1個冰糖1斤檸檬1個清嗓潤肺金桔醬的做法全部食材大合照,我貪方便,用了凍檸檬片,最好是用新鮮檸檬1個...
自制李子果醬/少糖無添加手作果醬
01-09
現在是很多漿果成熟的季節。家裏老人從外面摘回來好多紅葉李,這種小野果路邊很多,果子不大但紅彤彤的,果肉不多核大,而且口感酸澀,等不到成熟就落地了,所以吃的人也少。摘回來做果醬是個不錯的處理方式。做成的李子醬,顏色紅...
【輕食記】果醬千層酥
03-25
小小的果醬千層酥蘊含着怎樣的魅力呢?鹹鮮可口的鬆脆酥皮,配合甜蜜的果醬在口中層層化開,恍如柔軟細膩的羽毛從心頭劃過。美好的食物,就是這樣讓你一口一口停不下嘴。而這份舌尖上的美味,只需輕鬆幾步即可搞定哦!購買“果醬...
夏天的味道 自制【藍莓果醬漸變慕斯】
12-21
送給我家二公主的生日禮物祝你人生開啓美好~這個配方剛好夠一個6寸蛋糕模具的量不多不少剛剛好蛋糕片可以換成任何自己喜歡的果醬隨自己喜好換成別的也可以不喜歡吃帶果肉的可以用攪拌機打然後過濾。用料慕斯蛋糕底部...
自制覆盆子果醬(無添加)
12-22
一年一度的覆盆子季節。我們方言叫它“個個紅”。妹妹外婆一下子採了好多給我,吃不完就把它變成果醬吧。不想加任何果膠等添加劑,一來果實裏邊本身有膠質(當然不同水果所含膠質的量不同,比如樹莓就會比草莓果膠更豐富),二來...
桑葚果醬吐司
02-19
每年桑葚季,嫂子都會自制果醬,拌酸奶,抹面包都是絕味,這次試試做吐司,手機拍不出漂亮的粉紫色🤭味道不錯用料桑葚果醬450克水350克鹽12克高筋麪粉1000克鮮酵母26克黃油65克桑葚果醬吐司的做法自制果醬+水用破壁機打一下所...
柏林人果醬油炸麪包,麪粉實驗室下
12-31
用料酵種50克法國麪包粉1茶匙糖1茶匙乾酵母粉90克牛奶主麪糰75克法國麪包粉125克高筋麪粉,多備一些撒粉用30克糖,多備一些沾裹用5克鹽1顆蛋10克牛奶35克奶油,切塊,置於室溫軟化9茶匙果醬(任一種類)1顆蛋白(塗抹用)500克油...
果酷金桔果醬製作方法
03-20
臺灣古早味,金桔精華完全收汁在果醬裏,鹹香苦甜充斥交融,不管是沖水還是作爲輔料食用,都能完全釋放出金桔的精華,美白、舒緩肌膚。用料金桔500g冰糖500g果酷金桔果醬製作方法的做法選取新鮮金桔若干,剝皮,稱重500G,切成小塊。...
有手就會的草莓🍓果醬
02-23
這種東西,完全憑感覺女人最不缺啥,第六感𓏗𓏗用料草莓2-2.5斤白糖200克冰糖一小把(調整甜度)檸檬半個~1個不粘鍋硅膠鏟有手就會的草莓🍓果醬的做法草莓6塊一斤了,買了5斤,隨便挑挑選選,好的用來做草莓醬,不太好的就洗洗直接吃...
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