孩子想吃油條，又不想吃外面的~感覺油不夠好，自己動手，放心美味
用料
| 麪粉 | 500克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 鹽 | 10克 |
| 小蘇打 | 5克 |
| 無鋁泡打粉 | 4克 |
| 植物油 | 15克 |
| 水（常溫） | 350克 |
外脆裏軟的油條的做法
所有食材和麪，水多一開始會有點黏可以戴手套（不帶也沒事，我個人不喜歡戴），多和一會兒就不黏手了
和不黏手後面團放容器加蓋醒一會兒，每間隔20分鐘左右再次反覆按壓麪糰然後再醒面~直到麪糰光滑柔弱（我一般會弄四次）
最後把和好的面揉長條刷薄油裹保鮮膜靜置在案板上![外脆裏軟的油條的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "外脆裏軟的油條的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
第二天早上輕輕開啟保鮮膜輕拉拍麪糰
把面切成長5cm 寬3cm 厚1cm的條狀![外脆裏軟的油條的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "外脆裏軟的油條的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
拿起兩片放一起，筷子中間壓痕
雙手提起兩端拉長放置175℃的油鍋中
拿筷子不停翻轉直至油條色澤黃亮有撈出![外脆裏軟的油條的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "外脆裏軟的油條的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
美味的油條可以吃嘍，配上濃濃的豆漿，幸福的一天從健康美味的早餐開始
![外脆裏軟的油條的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "外脆裏軟的油條的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
小貼士
下鍋後一定要不停翻轉，這樣油條才蓬鬆
晚上和麪，早上炸這樣不浪費時間~
