自制薯條(外脆裏軟)

第一次製作薯條
結合了很多人的菜譜，自己稍加改動，做出來的成品很滿意
以後孩子想吃就不用去kfc了

用料  

自制薯條(外脆裏軟)的做法  

1. 新鮮土豆削皮切成條，不要太粗，也不要太細，切好後反覆用水清洗，然後用清水浸泡10分鐘
   

2. 浸泡後，鍋裏燒水放一勺鹽，水開後放土豆條煮大概2-3分鐘
   煮好了撈起來瀝乾

3. 瀝乾後，把土豆條用碗裝起來，加2勺澱粉，然後把碗顛一會，讓土豆條充分吸收澱粉後就可以開鍋炸了

4. 炸土豆分兩次炸
   第一次炸的透黃就行
   第二次再炸一下就很脆了
   美味的薯條就完成了