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外脆裏嫩的薯條🍟

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外脆裏嫩的薯條🍟的做法步驟圖,怎麼做好吃

木有故事,只有吃。我家孩子特別喜歡的🍟

用料  

土豆 1個
玉米澱粉 25~35克
味好美胡椒粉 2克
味好美椒鹽 3克

外脆裏嫩的薯條🍟的做法  

  1. 土豆一個削皮洗淨切塊或者切條

    外脆裏嫩的薯條🍟的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 用勺子壓成泥,加入適量的味好美椒鹽,胡椒粉。喜歡吃辣的,還可以加入味好美辣椒粉,翻拌均勻

    外脆裏嫩的薯條🍟的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 加入30克玉米澱粉(澱粉加多少按土豆泥的乾溼程度)拌好的土豆泥能成團,不怎麼粘手

    外脆裏嫩的薯條🍟的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 把土豆泥放在油紙或者油布上,用擀麪杖擀成厚薄均勻的片

    外脆裏嫩的薯條🍟的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 切條

    外脆裏嫩的薯條🍟的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 鍋中放入適量油,中小🔥下鍋炸。先不要翻動,等定型才翻

    外脆裏嫩的薯條🍟的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 炸至淺金黃色撈出瀝乾油

    外脆裏嫩的薯條🍟的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 外脆裏嫩的薯條就做好了

    外脆裏嫩的薯條🍟的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張

小貼士

玉米澱粉的添加根據土豆泥的乾溼程度而定