方便又低脂,適合學生或者上班族~拌好一盒冰箱儲存我大概能吃三天,飯面百搭哦 ( ′▽‵)
【tips】有幾個盆友給我留言說芹菜雞肉不能同吃,會“傷元氣”,說我的菜譜會害人。。。anyway 我吃了這麼久不也還好好的嘛。好吃所以分享出來。介意的朋友請繞行^^ 多謝合作
用料
雞胸肉 | 一塊 |
芹菜 | 六七根 |
香菜 | 少許 |
老乾媽(吃辣的就加) | 個人喜好 |
料酒 | |
醬油 | |
醋 | |
大蒜 |
香芹涼拌手撕雞胸肉 低卡減肥方便快捷~的做法
雞胸肉洗淨,冷水下鍋 加兩三頭蒜 一點料酒 煮熟爲止。判別熟沒熟的方法是拿筷子戳一戳 如果很容易就戳底就是熟了,如果要用力戳才能戳透就再煮煮
雞胸肉撈起放涼,芹菜切丁後開水焯一下起,大概小於一分鐘,不然芹菜軟了影響口感。
雞胸肉放涼後一條條順着雞肉紋理撕開 撕完後就能和芹菜丁放一起啦
剩下的就是放香菜 醋 醬油 老乾媽,個人口味不同所以我就不多介紹放多少,先少放點嚐嚐 不夠再加比較保險啦
小貼士
用密封盒裝最靠譜,反正是涼拌菜,吃不完放回冰箱裏就行。從口感和健康考慮一頓最多吃三天,我還嘗試過放蘆筍但是發現不好吃,蘆筍太搶味了。嗯差不多就這些啦