追劇小零食之海苔芝士條

跟小丹姐做美食之追劇小零食，一款既快手又好吃的小零食，香香脆脆，一次可以多做些密封儲存。

用料  

追劇小零食之海苔芝士條的做法  

1. 先把黃油室溫軟化到手指輕按下能有手印，將糖粉，鹽和黃油攪拌均勻至無顆粒

2. 分5次倒入蛋清，蛋清攪到完全被黃油吸收再加入下次蛋清。這步不要急着倒入大量蛋清，要多次少量。不然會出現顆粒狀，油水分離的狀態。

3. 用刮刀，使出大力水手的力量，攪啊攪啊，然後就得到細膩的黃油了，不要偷懶用電動打蛋器哦，如果打發過了黃油，後果很嚴重

4. 經過最大難度的步驟之後，接下來，就是把麪粉，海苔碎，芝士碎加到黃油裏，翻拌均勻就可以得到一盆麪糊了

5. 就是這麼簡單，裝入裱花袋，剪個小口擠呀擠

6. 這個配方量可以擠2盤40乘60的量

7. 高比克t95風爐140度，約25分鐘，不同烤箱有區別，自己盯爐上看上色哦