全麥海苔蘇打餅乾～追劇必備健康磨牙小零食

根據健身廚男的【海苔全麥蘇打餅】改編的
雖然相比於原方有一點點不健康
但是個人認爲味道好了很多！
而且也更容易成功
可以替代很多超市散裝零食
例如鍋巴啊，妙脆角之類
雖然知道不健康，但我還是很愛吃的零食……
這個就健康多啦
少油，而且粗粗的全麥
超級飽腹
減肥也可以適量吃的

方子整理了一下，炒雞簡單，一次成功！

用料  

全麥海苔蘇打餅乾～追劇必備健康磨牙小零食的做法  

1. 3片海苔用料理機打成粉，用紫菜包飯的海苔就可以

2. 主料：全麥粉100g，普通麪粉100g，海苔粉，泡打粉3g，小蘇打2g拌勻。我用的全麥粉比較粗獷，如果全麥粉比較細可以全用全麥粉

3. 加入自己喜歡的調味料。我加了鹽、味精、奧爾良粉、五香粉和黑芝麻。因爲本人比較重口味所以加了很多……實踐證明，加多了好吃！

4. 將粉類拌勻後，加入雞蛋1個（約55g），牛奶60g，植物油35g。植物油我用了20g螺螄粉的辣油和15g花生油，所以做出來是辣辣的口味。

5. 用筷子攪拌

6. 揉成麪糰。開始可能會比較幹不好揉，不要怕可以多揉一會，不過光滑以後就不要再揉了。用保鮮膜包住麪糰靜置半小時左右，讓麪糰更好的融合。

7. 隔保鮮膜擀成1.5毫米厚薄片

8. 切塊，用叉子扎孔

9. 烤箱上下火180℃烤15分鐘，烤到變硬

10. 粗糙的表面～海苔還可以多加！我還試過在裏面加肉鬆，好吃到上天！

小貼士

步驟寫的比較繁瑣，其實就是所有材料拌勻揉團擀開切片扎孔烤……