火腿核桃沙拉+蜂蜜芥末汁

用料  

火腿核桃沙拉+蜂蜜芥末汁的做法  

1. 火腿擺盤。核桃剝出仁，稍微捏小。西芹葉切碎

2. 核桃在不粘鍋裡無油炒到變色。加入鹽、蜂蜜，然後加入醋

3. 醋味散發後，加入橄欖油，西芹葉，炒開。加入黃芥末。小火慢慢炒成濃稠的制汁

4. 將沙拉擺在火腿上，淋上汁，吃的時候攪拌均勻，即可

小貼士

1.         蜂蜜還是不宜加熱吃的，儘量避免為好。
2.         該用新鮮西芹的，炒出來顏色漂亮。今天晚上臨時做，家裡只有乾的，出來顏色黑，不好看。
3.         配新鮮麵包之類會非常好。