(附沙拉用麵包丁做法)
廣州現在大型超市都能買到新鮮的沙拉菜,每次看到它們翠綠的模樣,都會讓人燃起吃沙拉的熱情。
剩下一些麵包,做成香酥的麵包丁,可以做零食又可以拌沙拉。
配合一個簡單的油醋汁,好吃又健康。
用料 (蜂蜜芥末油醋汁)
芥末醬 | 1/2大匙 |
初榨橄欖油 | 2大匙 |
檸檬汁 | 1大匙 |
蜂蜜 | 2大匙 |
蜂蜜芥末油醋汁沙拉的做法
醋汁全部調料拌勻。食用前和沙拉菜拌在一起。撒上面包丁和煙肉粒即可(還可以加些鹽和黑胡椒粉,不過我沒加)
白土司或者任意剩下的麵包切成麵包丁,無味土司加鹽,胡椒,橄欖油拌勻,有味的就只加橄欖油拌勻
小貼士
油醋汁的做法非常多,主體就是各種醋加上橄欖油。什麼義大利黑醋啊,蘋果醋啊,白葡萄醋啊,紅葡萄醋啊神馬什麼的都是可以。當然也可以用檸檬汁代替醋,多了一點清香。
這個分量不必全部放在沙拉里呦~~加個兩大勺就夠了~~
鹽和胡椒就是提下味,不用太多。橄欖油要多,麵包丁每一個都能裹上為準。