萵筍葉絕對是最棒的生食葉子菜之一!甜甜脆脆不澀口,還有股獨特迷人的自然香氣~😘
萵筍葉維生素礦物質都很豐富,生食可以最大程度保留和吸收其中營養,最樸素又最完美的食用方式了!
用料
萵筍葉(不是油麥菜!) | 一把 |
胡蘿蔔 | 半根 |
西芹莖 | 一根 |
茄子(長,紫) | 1/3根 |
蜂蜜黃芥末醬 | |
黃芥末醬(顆粒型口感好) | 1大勺 |
蜂蜜 | 1大勺 |
米醋 | 1小勺 |
橄欖油 | 1/2大勺 |
鹽 | 適量 |
黑胡椒(可選) | 適量 |
萵筍葉沙拉佐蜂蜜黃芥末的做法
蔬菜洗淨,切條,擺盤。
醬料混勻後淋在沙拉上,或做蘸醬。自然在召喚~上手咔哧咔哧吧!