蜂蜜芥末烤雞腿和熱沙拉

週末在家不想開火
烤箱菜是個不錯的選擇哦
熱沙拉吃起來溫暖一些
冬天就是蔬菜多彩的季節～

用料  

蜂蜜芥末烤雞腿和熱沙拉的做法  

1. 雞腿洗乾淨，擦乾水分，剪掉多餘脂肪和經絡，軟骨下方剪開，用黑胡椒和海鹽醃漬一下，刀叉扎洞更入味。

2. 大蒜去皮壓成粒放進密封袋。

3. 雞腿裡的調料一一放入密封袋，混合後嘗一下味道，微微鹹就可以。

4. 放入雞腿瘋狂搖勻，冷藏半個小時以上，可以過夜。

5. 烤雞腿配料和熱沙拉分別切配，撒上黑胡椒和鹽。

6. 預熱烤箱。

7. 先碼配菜，再加雞腿，雞腿甩掉些水分，香料拿掉。留下醃漬料等會兒要刷。

8. 烤。

9. 烤盤刷油，碼蔬菜，再灑一點橄欖油。

10. 十分鐘後蔬菜加入戰場。

11. 再十分鐘之後刷醃漬料。

12. 同時蔬菜翻面。

13. 再十分鐘之後胡蘿蔔扔進去，雞腿再次刷料，雞腿一共45-50分鐘。蔬菜要是好了可以提前拿出來，一般同步出烤箱。

14. 蘸料拌勻。

15. 吃！

小貼士

喜歡特別脆皮可以加熱風烤，但是蔬菜就不建議同步烤了。