蜂蜜芥末肉菜沙拉

週末主廚不在家，自己搗騰。
冰箱裡只有水東芥菜，胡蘿蔔，菜花和意式燻肉。於是用現有的食材做了個簡單的沙拉。最後覺得單純的丘比甜沙拉吃起來有點膩，用蜂蜜芥末調了味。味道還不賴哦！

用料  

蜂蜜芥末肉菜沙拉的做法  

1. 1、把芥菜，菜花和胡蘿蔔切好，與沸水中煮熟。約5分鐘。雞蛋整個一起煮（本來希望煮熟了切半，最後雞蛋煮得不熟，之間打了沒熟的蛋黃在上面擺盤時著色）
   
   2、切燻肉，三片完整的，一些切成顆粒，為了擺盤好看，全部煎至略有焦斑。
   
   3、4.5勺沙拉醬，擠出約2cm長的芥末，加2小勺蜂蜜，再加一點陳醋（本該加檸檬汁，但是沒有，就用陳醋代替），攪勻，試味。甜度，酸度，辣度根據個人喜好來調整。
   
   4、擺盤，拍照，開吃！
   
   全程半小時完成！不加油，不加鹽，簡單健康好吃！

2. 開吃

3. 開吃！