阿姿妹有款酸奶西蘭花馬芬長草很久，家裡除了酸奶其他材料都有，就想改動下方子，順便多加點玉米粒和金槍魚一起清理了~然後仔細看了下菜譜，不知為毛腦袋裡蹦出個油醋汁沙拉來→_→就有了下面這貨
以下為一標準六連模大小的紙杯8個
我減半做了四個
一定要看小貼士！
用料
| 蜂蜜芥末油醋汁： | |
| 檸檬汁 | 1大勺 |
| 蜂蜜 | 2大勺 |
| 橄欖油 | 2大勺 |
| 芥末 | 1/2小勺 |
| 麵糊： | |
| 西蘭花 | 130克 |
| 玉米粒 | 適量（30克） |
| 金槍魚 | 適量（60克） |
| 低粉 | 100克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 油醋汁 | 全部 |
| 奶粉 | 10克 |
| 水（牛奶） | 60克 |
| 鹽 | 2克 |
蜂蜜芥末油醋汁西蘭花沙拉馬芬（低脂健康快手早餐）的做法
西蘭花和玉米粒焯熟
西蘭花切小塊
低粉泡打粉奶粉過篩
烤箱預熱180度
油醋汁材料混合
加雞蛋攪拌均勻
慢慢加入水拌勻
篩入所有粉類翻拌至無顆粒狀
加入剩下的沙拉材料拌勻
倒入馬芬模中下層180度20分鐘
牙籤戳下，拔出時不帶麵糊就好了![蜂蜜芥末油醋汁西蘭花沙拉馬芬（低脂健康快手早餐）的做法步驟圖 第2張]( "蜂蜜芥末油醋汁西蘭花沙拉馬芬（低脂健康快手早餐）的做法步驟圖 第2張")
小貼士
1.蜂蜜芥末油醋汁的做法參考了夏天的沙拉
沒有芥末或者不喜歡的可以不加，檸檬汁可以用等量醋代替，當然也可以用兩大勺現成的油醋汁代替，建議趁熱吃！我試過沒加熱吃也不噎人！︿(￣︶￣)︿
2.都說是西蘭花沙拉馬芬了，所以西蘭花（或菜花）以外的材料可以自由發揮哈，所以量也很隨意，括號裡是我放的，還有我用的是速凍玉米粒
3.溫度和時間請根據自家烤箱脾氣調整~
4.其實味道沒什麼特別啦，可能被金槍魚和玉米粒搶味了，只是吃多了甜的，這鹹口的當早餐感覺營養挺全面也很快手
