醪糟小圓子(湯圓)
{材料}
醪糟兩勺、糯米粉150克(看個人份量)或者湯圓、紅糖20克、薑片幾片。
{做法}
1…把糯米粉搓成小圓子,燒開水煮。
2…重新燒水,燒開水後放薑片和紅糖。
3…紅糖溶化後放醪糟,關火,全部倒到小圓子裡。
{注意}
煮小圓子(湯圓)時,水開再放些冷水,改小火,圓子浮起就熟了。
用料
醪糟 | 兩勺 |
糯米粉 | 150克 |
紅糖 | 20克 |
薑片 | 幾片 |
補元氣的醪糟小圓子(湯圓)的做法
{做法}
1…把糯米粉搓成小圓子,燒開水煮。
2…重新燒水,燒開水後放薑片和紅糖。
3…紅糖溶化後放醪糟,關火,全部倒到小圓子裡。
小貼士
{注意}
煮小圓子(湯圓)時,水開再放些冷水,改小火,圓子浮起就熟了。