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一直喜歡發糕的味道。昆明買回了玫瑰花醬,原本是打算做鮮花餅的,但是甜度太高,感覺做了鮮花餅口感不會太好,於是想到了做一款玫瑰味的發糕。第一次做,還算成功,成品花香四溢,濃濃的玫瑰味,口感還不錯。給大家分享一下😊
用料
玫瑰發糕的做法
將除玫瑰花醬賣的所有原料混合,用手動打蛋器打勻,蓋上保鮮膜醒發兩小時
米糊發酵時,將用來蒸米糕的飯盒均勻塗抹上一層黃油,(用其它食用油都可替代,主要用於方便脫模)
兩小時後將發酵好的米糊一半放入飯盒中,撒上桂花醬再放入另一半,迷糊蓋上保鮮膜,上鍋大火蒸20分鐘。
米糕可以輕鬆的脫模,稍涼後切塊兒,有濃濃玫瑰香味的發糕就做好了。
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