用料
水 | 300克 |
玫瑰醬 | 50-100克 |
糯米粉 | 150克 |
澄粉 | 75克 |
色拉油 | 50g |
玫瑰方糕的做法
將溫水和玫瑰醬混合均勻,放入糯米粉和澄粉調勻。倒入色拉油攪拌至看不見油泡,靜置40分鐘讓粉完全吸入水分。然後深底蒸盤墊上吸油紙倒入面液,大火隔水蒸30分鐘涼了就可以切塊裝盤了。
蒸完取出、裝盤自己發揮啦
小貼士
用上好玫瑰醬
用料
水 | 300克 |
玫瑰醬 | 50-100克 |
糯米粉 | 150克 |
澄粉 | 75克 |
色拉油 | 50g |
玫瑰方糕的做法
將溫水和玫瑰醬混合均勻,放入糯米粉和澄粉調勻。倒入色拉油攪拌至看不見油泡,靜置40分鐘讓粉完全吸入水分。然後深底蒸盤墊上吸油紙倒入面液,大火隔水蒸30分鐘涼了就可以切塊裝盤了。
蒸完取出、裝盤自己發揮啦
小貼士
用上好玫瑰醬