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用料
銀耳蓮子桃膠雪梨羹的做法
銀耳和桃膠提前一天晚上用涼水泡上,水要超過食材。最少泡十二個小時。
轉天晚上開始做,銀耳撕成小朵,桃膠去除雜質。
梨切成小塊。
鍋中放入除了銀耳、桃膠、枸杞、蓮子、百合,加水沒過食材,多加一點水,熬的時候會吸收水分。
熬四十分鐘,根據自己口味加入適量冰糖,梨,紅棗,再熬二十分鐘左右。
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