桃膠銀耳雪梨羹

用料  

桃膠銀耳雪梨羹的做法  

1. 1、將準備好的材料清洗乾淨，桃膠需提前一晚浸泡，泡發後將其清洗乾淨，瀝乾待用。

2. 2、雪耳我洗擇新鮮的，在水裡浸泡10分鐘按個人喜歡摘下來，洗乾淨，瀝乾待用；

3. 3、準備一個雪梨（因個人喜歡貢梨，所以用了貢梨），去皮去心切成塊，洗乾淨，待用。

4. 4、紅棗，枸杞適量，洗淨，待用；

5. 5、鍋裡依個人正好放入適量礦泉水，燒開，將桃膠、雪耳、梨子、紅棗倒入鍋中，水開後小火煮40分鐘，放入枸杞，冰糖，關火燜10分鐘即可。

小貼士

注意事項：因為小編用的是新鮮銀耳，所以煮40分鐘即可，如果選用的是幹銀耳，煮的時間根據實際情況及個人口味適當延長。