快手早餐-黃金饅頭片

耗時：5分鐘
難易程度：★★
所需鍋具：平底不粘鍋

那天公司聚會點了一份饅頭夾肉，肉肉吃完了饅頭還留著，我本著不能浪費的原則給打包回來了。可這饅頭它不甜不鹹的沒啥味兒，咋吃呢？有了！裹上雞蛋液！再一煎，我滴媽，這滋味太美了！不瞞你們說，第一次做的時候，我把做好的饅頭片放在桌上，轉身進了房間，出來的時候就看到一個空盤子。前後絕對不超過2分鐘，我一個都沒吃到(•́₃•̀)                                                               V：Caotai0624

用料  

快手早餐-黃金饅頭片的做法  

1. 準備材料，我這裡饅頭只用了2個，不會全部用掉，只是為了方便拍照沒拿出來哈。另外雞蛋是土雞蛋，比較小個，所以放了5個。如果是洋雞蛋4個就夠啦

2. 將綿白糖倒入磕好的雞蛋裡

3. 充分打散攪勻

4. 饅頭切1釐米左右的厚片

5. 放入雞蛋液中，用筷子像這樣壓一壓，讓饅頭充分吸收雞蛋液。其實我自己做是把饅頭片全扔進去，拌一拌，然後等個15秒就好啦

6. 平底鍋放油，先不要開火

7. 把裹好的饅頭片夾起

8. 把饅頭片都碼好後開大火，看到雞蛋液在冒泡泡了了之後要馬上轉中小火哦，因為雞蛋液很容易燒焦的。這樣煎1.5分鐘，注意轉動鍋體

9. 快速把所有饅頭片都翻一面

10. 繼續中小火煎1.5分鐘

11. 美味的饅頭片就做好啦！

12. 中小火就是這麼大的火～

13. 如有不明之處，歡迎新增微信諮詢

小貼士

拿不準大小火或者害怕燒焦的，可以一直使用小火，然後時不時的轉動一下鍋，注意翻面檢視煎的情況哈。                                                                  不要忘記交作業哦