香煎饅頭片（快手早餐）

女兒超愛的一款早餐，每週必點，簡單快手，很適合上班族，搭配巧克力醬跟牛奶，又是元氣滿滿的一天。不喜歡巧克力的可以換成各種果醬、沙拉醬，卡仕達醬等都很好吃。

用料  

香煎饅頭片（快手早餐）的做法  

1. 將速凍饅頭左右對半切開，因為我用的是廣東的饅頭，個子不大，只切兩片，大饅頭的可以切三片

2. 放上蒸窩裡蒸十分鐘左右。蒸饅頭的時候，把一個雞蛋打散成蛋液。可以隨意加一點煉乳或者糖。

3. 燒熱平底鍋，加一點玉米油燒熱，蒸好的饅頭蘸上雞蛋液放上去煎至兩邊微黃就可以了。

4. 擺盤，上邊用裱花袋煎小口擠一點巧克力醬。

小貼士

1、饅頭一定要凍的時候切開，蒸好了太軟不好切。
2、煎饅頭的火候要控制好，一定要小火、小火、小火（重要的事情說三篇）否則很容易焦。