快手早餐之煎饅頭片

每次週末回婆婆家都要拿回婆婆自己蒸的饅頭，放冰箱裡凍著。晚上提前拿出2個放冷藏化凍，早上先用豆漿機做上五穀豆漿，再煎饅頭片，配各種小鹹菜，一家三口簡單的早餐就搞定了。

用料  

快手早餐之煎饅頭片的做法  

1. 饅頭切片，切薄一點好吃

2. 雞蛋加鹽、醬油、黑芝麻，可以加一點水，攪拌均勻。

3. 平底鍋放油，我用的電餅鐺

4. 將饅頭片兩面均沾滿蛋液

5. 將沾滿蛋液的饅頭片擺入電餅鐺

6. 一面凝固後翻面，拔掉電源線，蓋蓋子燜一會，這時可以準備小鹹菜，五穀豆漿也做好了，準備吃早飯了

小貼士

蛋液裡可以放各種自己喜歡的調味料。有小鹹菜配餐的話蛋液裡要少放鹽，光吃饅頭片可以多放些鹽比較有滋味