空了好多天今天終於恢復正常了,做了比較簡單的香腸肉鬆酥皮派,很贊,一定要試試哦!
用料
香腸 | 1根 |
手抓餅 | 2片 |
雞蛋 | 1個 |
肉鬆 | 適量 |
黑胡椒粉 | 適量 |
馬蘇裡拉芝士 | 適量 |
小蔥碎 | 適量 |
🔥做一次你會愛上它~香腸肉鬆酥皮派❗❗的做法
準備手抓餅兩片,擀薄擀大一點。如果你的手抓餅比較大,一片也行。
切掉邊上不太齊的地方,也可以不切摺進去。切成大小差不多的2-3片。另一片也這樣操作。
準備一片刷蛋液。
撒上肉鬆。
把切下來的邊角料蓋上。
再蓋一片刷蛋液,繼續蓋一片,這兩片中間不夾肉鬆。繼續蓋一片刷蛋液放肉鬆。
最後蓋一片,中間劃一刀。我一共蓋了5片,5-6片都可以。四邊不用封口,蓋住就可以。
刷蛋液,放一根香腸上去,壓一壓,讓它能緊實一點。香腸上面劃幾刀。
周圍撒上馬蘇裡拉和小蔥碎。
最後擠點番茄醬,撒一點黑胡椒粉,烤箱預熱160度,中層烤15分鐘左右,時間需要自己掌握,中間的夾層都烤透,如果上下層已經上色了中間沒烤透,適當降一點溫度延長烤幾分鐘。
烤好的派真是色香味俱全,酥脆的皮,咬一口滿滿的肉鬆。
香腸和肉鬆真是絕配,一個吃飽吃好完全沒問題。
雖然準備了叉子,其實直接上手吃才過癮🤣
側面很多層次哦,非常棒的口感,快來試試吧!
搭配了一杯黑咖,滿足!