溫州美味~鴨舌~這個真的一吃就停不下來的!!!步驟太簡單!一看就會!老少都愛吃!
用料
鴨舌 | 隨你開心~克 |
生抽 | 大概3到4勺 |
可樂 | 1瓶 |
白糖 | 若干克 |
鹽 | 若干克 |
可樂滷鴨舌~小朋友都愛吃~的做法
因為買的匆忙,沒買到生鴨舌,我就拿冰箱裡的醬鴨舌代替吧!就是它本身有一點味道但也很淡需要加工才好吃~~~
鴨舌不用自然解凍,用水洗一下!就可以!
準備一罐可樂,可口可樂!!!
鴨舌洗了以後,倒入生抽,我用的生抽,如果是老抽會鹹點!把鴨舌攪拌,使醬油入味
熱鍋,不用放油!!切記!鍋熱直接把鴨舌和生抽一起下鍋煮!
煮大概2到3分鐘就可以加可樂了!!
可樂沒過鴨舌最好!最好試一下湯汁味道,如果喜歡甜就多放些可樂,喜歡鹹的話沒過就剛好了!
開中火煮鴨舌~~~這時候已經很香了!這裡注意大概煮10分鐘收汁,因為收汁會變鹹,可以適當加些白糖,一開始可樂放的多生抽放的少則不用放糖了!
完美出鍋~~~好吃極了!舔手指!
小貼士
鴨舌某寶可以買!最好是買生鴨舌做起來口感更好調配!其次就是醬鴨舌可以微調口感~
可樂和醬油的量都是根據自己的口味放哦!
用可口可樂做出來的好吃!
家裡有老人的,可樂少放點~因為有糖分!
超級簡單!快快做起來吧~~