用料
三文魚 | 一塊 |
冰糖 | 一小把 |
沙拉醬 | 適量 |
鹽 | 適量 |
海苔 | 適量 |
雞蛋 | 一個 |
橄欖油 | 適量 |
深夜食堂-魚鬆飯的做法
把三文魚蒸熟了撕成小塊越碎越好,我的就有點大了
冷油下冰糖,融化差不多了就可以放三文魚了,就一直不停的炒啊炒炒啊炒
最後成這個色澤就可以加一點鹽,撒上一小把芝麻然後就可以蓋在剛出鍋的大米飯上啦
撒上海苔碎
擠上沙拉醬我用的是丘比沙拉醬香甜味的,然後就可以啦,我自己還單獨加了個蛋,因為我是雞蛋終結者不管什麼都喜歡加個蛋😅
小貼士
一定要把三文魚裡面的水分炒幹才行哦