香腸的選擇最為重要，臺灣風味的最適合。
緩緩切三刀，香腸就會在鍋中伸展開來
用料
| 臺灣香腸 | 隨意 |
將香腸下半部分對切三刀，用刀或者剪刀切出章魚腳的形狀
平底鍋抹一層油，倒入香腸翻炒，章魚形狀的腳就都翹起來了
煎到香腸紅紅的即可
紫甘藍熱水焯過，切細絲，配章魚香腸美絕
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深夜食堂·章魚香腸 by秋生飯堂
食譜館
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