今日菜譜稍嫌普通，如果不講個故事安撫下，就算圈內好友脾氣再佳，這桌板我怕是摁不住了，那就請君一閱——“夏聲”，再決定是掀桌子還是打賞，自我感覺是穩了。
要問夏天哪種聲音讓您記憶最深，是叫賣冰棍的吆喝聲？或是擾人清夢的蟬鳴聲？於我都是。
夏日的午後，常見兩小孩並排坐在門檻上翹首以盼，手中拿著碗。
“弟，你去！”只見小的起身跑至巷口，沒多久即回。
“報~~，報告主公，糧草未至！”唉！同時發出兩聲嘆息。
“哥，該你了！”
“不行，你去！”又見小的起身跑至巷口，沒多久又回，垂頭喪氣的，屁聲響也沒了。
其實“噠、噠、噠”的敲擊聲總會在固定的時間、固定的地點響起，哪需要著急喲！當頭戴笠帽、身背木箱之人終至跟前，將手中已攥出汗水的分幣乖乖遞給他（她）。那時冰棍也就鹽水和奶油兩種，價格應是兩分和五分一根，毫（mei）不（you）猶（xuan）豫（zhe）挑兩分的，放到碗中，就算冰棍包裝紙外層結的露珠也不忍放棄，包裝紙撕下後照例會塞入口中吮吸，直至無甚甜味才戀戀不捨丟棄，現在喝杯裝酸奶仍會將蓋子舔下，動作很自然。大家想像中那種迫不及待大口咬冰棍的情況是不可能發生的，一般是放在碗中待其慢慢融化，融化一點呡一小口，嘴巴都不敢張得過大，兄弟倆可是互相較著勁。再如何，一根小小的冰棍是享用不了多長時間的，先吃完的那個總會眼巴巴的看著另一位。“哥，給我來一口！”“好，就一小口。”當然碗得用雙手緊緊抓住，是決不能交到對方手中的。“哥，再給我一口！”“不行！”只能伸出舌頭將碗底再舔一遍，想像著明日的此時，如果不下雨的話，“噠、噠、噠”敲擊聲總會響起的。在村鎮，現仍有兒時模樣的鹽水棒冰出售，不貴，十二元一箱，足有八十根，那是吃膩了奶油、巧克力等品種後換口味的，說是更爽口，人吶，兒時的追求和夢想呢！長大後才知回憶也是一種味道，且是一種更耐咀嚼的味道！
夏日的午後，常見兩小孩並排坐在門檻上翹首以盼，手中拿著彈弓。
“哥，可走了嗎？”
“噓~~，再等等！”
當房內“呼嚕嚕”的打鼾聲在耳邊響起，兄弟倆交換下你懂的眼神，偷偷起身，竄到村後的山腳下，那裡可有無數的蟬在鳴叫，路上，常會拐至池塘邊折枝碧綠的荷葉當帽子防晒。古詩云“猶畏旅人頭不白，再三移樹帶聲飛”，大部分兒童捕蟬用的是杆兜，長竹杆上綁根鐵絲圍成的圈，再縫上個透明尼龍袋，以口小肚大腹深為佳，在那時尼龍袋不好找，哪像現在竟然成了白色垃圾了，我勒個去！對我等來說，那太low了，技術流是用彈弓的，彈弓當然是自制的，子彈則撿自路邊的小石子，因其多稜角，褲袋子總易磨損，回家前自會抖落乾淨口袋，母親是找不到原因的，一次又一次的縫補。打知了時，最好站在上風側，放緩腳步，拉緊皮筋，屏息，瞄準棲息在樹上的知了，默唸一聲“著！”。隨著一聲“吱”的短促叫聲，知了盤旋墜落，蟬無（禪悟）了！至少3、5米高的樹，拇指大小的目標，自然不可能次次命中的，石子多有落在附近屋頂上的，那時的屋頂都為斜坡瓦片頂，石子“咯咯咯”的滾落聲常會驚醒午休的老嫗，衝出房門對著山坡一頓臭罵“$&#……#@¥”最後總會跟句“我要告訴你父母的！”我倆早已趴在地上，藉著草叢的掩護，影影綽綽的，能認出誰來才怪咧！蟬受到驚嚇飛走時常會撒泡尿，想象下泡桐樹上百多隻蟬集體撒尿逃竄的情景，如雨絲般落個滿臉滿身，這就是上文提到要站在上風側的原因。
記得有次打了近兩百隻知了，回家異想天開紅燒吃，摘掉頭、腹部，剩下胸部一節仍炒了一盤，放了極多的醬油和白糖，倒是有瘦肉的嚼勁，但有股特殊的氣味，難以下嚥，便宜了家裡的那條小花狗。後來才知要油炸的才好吃，可惜了，現在的烹飪天賦極可能是那時埋下的種子。此後一直未嘗試食用昆蟲，直至前兩年聽說黃蜂很補，嚐了鹹蛋黃炸蜂蛹，又脆又香，下肚十來只總該有的，神奇的是真有一股微微的燥熱感緩緩升起，試了下（你懂的），“是假的！假的！一點效果都沒的！別上當了！”其實那是輕微中毒的症狀。
蟬蛻變的過程對我等也是件稀奇的事，實不易見到。新蟬許是對肆意嘶鳴、振翅高飛的期盼，從背殼裂縫處鑽出時顯得過於忐忑，剛出殼時呈一種很水的嫩黃色，翅膀捲曲著，摸一下殼還是軟的，神奇的是以肉眼可見的速度，翅膀就已舒展，顏色轉成褐色，外殼逐漸變硬，只恨當時人小，自無法體會破繭成蝶的美妙，常行“叭嘰”一腳、讓其半路夭折之舉，那時並不知十七年的蟄伏只能換來一夏的嘶鳴。據說蟬蛻可入藥賣錢，當時倒是撿了不少，可惜雞毛兌糖的人根本不收，看著顫巍巍的貨擔漸行漸遠，心裡挺失落的，直到“叮叮鐺~”的聲音聽不見了才轉身回家。長大後看了達爾文的進化論，才知蟬在地下蟄伏十七年是有原因的，十七是個素數，自然可以避開很多以它為食物的天敵，不會說您已忘了素數的特徵吧！
當吆喝聲遠去、知了聲漸熄，一個夏天就快過去了，那又如何！秋天不是來了嗎？
用料
| 糯米 | 克 |
| 五花肉，鹹菜，油條，蘑菇 |
深夜食堂——溫州粢飯的做法
