㊙️酸酸辣辣的湯➕嫩嫩的牛肉片,超級下飯‼️搭配米飯還不過癮,湯汁都要拌米飯✅吃完暖暖的,趕快做起來!
用料
肥牛 | 200克 |
西紅柿 | 1個 |
金針菇 | 1把 |
蔥花 | 5克 |
生薑 | 5片 |
小石窖酸湯肥牛料 | 35克 |
植物油 | 30克 |
材料準備。
番茄開水泡2分鐘去皮,切丁。
金針菇去根,洗淨撕成小片。
肥牛焯水30秒鐘。鍋中放油蔥姜爆香,將番茄丁倒入鍋中翻炒出汁。
加入半碗清水。燒開後放入金針菇。
倒入酸湯肥牛料汁。
有這個料汁就可以偷懶了,不需要放其他,生抽蠔油黃辣椒燈籠醬啥啥啥的,都可以省略了。再次燒開後,放入焯過水的肥牛片。
攪拌均勻,即可出鍋。
酸辣好吃顏色金黃。
可以根據自己的口味和使用食材的量,多加一點或者少加一點調料。
小貼士
不需要手藝,只需要這個料汁就可以了。懶得不能再懶了……