情人節到啦。兩個人分享一份抹茶蜜豆慕斯，那甜蜜指數肯定是蹭蹭的往上漲啊~不會做怎麼辦？肯定不是出去買呀，一定要讓ta親手嚐到我們為ta做的這一份甜蜜，是不是啊。下面就讓我們一起來學習吧~
用料
| 淡奶油 | 350克 |
| 砂糖 | 40克 |
| 抹茶粉 | 10克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 吉利丁片 | 8克 |
| 酥性餅乾 | 100克 |
| 黃油 | 30克 |
| 蜜豆 | 適量 |
七夕情人節食譜——甜到ta心裡——抹茶蜜豆慕斯的做法
慕斯圈底部包好保鮮膜，放在蛋糕托盤上
![七夕情人節食譜——甜到ta心裡——抹茶蜜豆慕斯的做法步驟圖 第2張]( "七夕情人節食譜——甜到ta心裡——抹茶蜜豆慕斯的做法步驟圖 第2張")
![七夕情人節食譜——甜到ta心裡——抹茶蜜豆慕斯的做法步驟圖 第3張]( "七夕情人節食譜——甜到ta心裡——抹茶蜜豆慕斯的做法步驟圖 第3張")
加入黃油，餅乾碎和黃油融合後，倒入模具，用稍平的勺子按平，放冰箱備用
![七夕情人節食譜——甜到ta心裡——抹茶蜜豆慕斯的做法步驟圖 第4張]( "七夕情人節食譜——甜到ta心裡——抹茶蜜豆慕斯的做法步驟圖 第4張")
吉利丁粉用32克水泡軟，倒入加熱後的牛奶融化，攪勻備用
![七夕情人節食譜——甜到ta心裡——抹茶蜜豆慕斯的做法步驟圖 第5張]( "七夕情人節食譜——甜到ta心裡——抹茶蜜豆慕斯的做法步驟圖 第5張")
淡奶油加砂糖及抹茶粉，電動打蛋器打至8分發，即：沒有大泡，稍有紋路
![七夕情人節食譜——甜到ta心裡——抹茶蜜豆慕斯的做法步驟圖 第6張]( "七夕情人節食譜——甜到ta心裡——抹茶蜜豆慕斯的做法步驟圖 第6張")
牛奶吉利丁液溫熱不燙手時，倒入步驟4打發好的抹茶慕斯液中拌勻
![七夕情人節食譜——甜到ta心裡——抹茶蜜豆慕斯的做法步驟圖 第7張]( "七夕情人節食譜——甜到ta心裡——抹茶蜜豆慕斯的做法步驟圖 第7張")
將模具取出，在餅乾層上撒上一層蜜豆，倒入一半的慕斯液，再輕輕放上一層蜜豆，再倒入全部的慕斯液，入冰箱，2個小時以上即可
![七夕情人節食譜——甜到ta心裡——抹茶蜜豆慕斯的做法步驟圖 第8張]( "七夕情人節食譜——甜到ta心裡——抹茶蜜豆慕斯的做法步驟圖 第8張")
先將保鮮膜剝離，再將模具及蛋糕放在需要盛放的盤子中，用吹風機吹模具周圍，吹一會兒，平穩的整的個輕提慕斯圈，如果慕斯部分仍未分離，再吹一會兒，不要吹過頭，以防邊緣融化。要隨時平衡的整個的輕提慕斯圈，如果鬆動了就不用吹了
![七夕情人節食譜——甜到ta心裡——抹茶蜜豆慕斯的做法步驟圖 第9張]( "七夕情人節食譜——甜到ta心裡——抹茶蜜豆慕斯的做法步驟圖 第9張")
裝飾。隨意裝飾，可以按自己的想法做喜歡的樣子，撒上抹茶粉，裝飾巧克力插牌等
![七夕情人節食譜——甜到ta心裡——抹茶蜜豆慕斯的做法步驟圖 第10張]( "七夕情人節食譜——甜到ta心裡——抹茶蜜豆慕斯的做法步驟圖 第10張")
