甜蜜情人節——馬斯卡彭乳酪杯

用料  

甜蜜情人節——馬斯卡彭乳酪杯的做法  

1. 先把巧克力豆隔水加熱融化

2. 融化後稍稍降溫，然後放入冰箱冷藏備用。

3. 軟化後的馬斯卡彭和淡奶油，糖混合（喜歡酒味的童鞋還可以適當的加一些朗姆酒），用打蛋器打發。

4. 打的蓬鬆的淡奶油先放入裱花袋，裱花頭用普通的菊花嘴就可以。

5. 巧克力重新凝固後，用金屬的勺子刮出巧克力碎備用。

6. 接下去就是裝飾啦，製作流程不難，主要杯子要好看哈哈。先在杯子底部擠上一圈奶油。

7. 邊上隨意的放上藍莓和樹莓，撒一點點奧利奧碎。

8. 接著繼續往上面擠一圈奶油，放幾顆藍莓，一點點奧利奧碎。再擠上最後頂部的奶油，邊轉圈邊縮小到頂部收口。

9. 最後在頂部撒上剛才刮出來的巧克力碎。

小貼士

1、奶油鋪一層水果鋪一層，才能讓藍莓紅莓自然的出現在中間部分。
2、刮出來的巧克力碎不要用手拿，很容易被手溫融化。
3、奧利奧碎有些大，用之前可以用手捏碎一些。