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【董姐美食分享:甜蜜過七夕】學會做它,幾塊錢就能甜蜜過七夕!

食譜館 人氣:2.97W
「董姐美食分享:甜蜜過七夕」學會做它,幾塊錢就能甜蜜過七夕!的做法圖解 做法步驟

大家好,我是教大家吃出健康的董姐。農曆七月初七是我國最具浪漫色彩的傳統節日,七夕節也是中國的情人節,七夕節的飲食風俗各地不盡相同,今天我來做一款麵食,簡單易做,幾塊錢甜甜蜜蜜過七夕。

用料  

面料
普通麵粉 各150克
奶粉 各30克
酵母粉 各3克
青汁粉 各5克
紅曲粉 各3克
溫水 適量
餡料
豆沙餡(自制) 適量
椰蓉奶黃餡(自制) 適量

【董姐美食分享:甜蜜過七夕】學會做它,幾塊錢就能甜蜜過七夕!的做法  

  1. 白色麵糰,普通麵粉150克,奶粉30克,酵母粉3克,拌勻,加入溫水適量,活好,醒發半小時。

    「董姐美食分享:甜蜜過七夕」學會做它,幾塊錢就能甜蜜過七夕!的做法圖解 做法步驟 第2張
  2. 綠色麵糰,麵粉150克,奶粉30克,酵母粉3克,青汁粉5克,拌勻,加入適量溫水,活好,醒發半小時。紅色麵糰,麵粉150克,奶粉30克,酵母粉3克,紅曲粉3克,拌勻,加入適量的溫水,活好,醒發半小時。

    「董姐美食分享:甜蜜過七夕」學會做它,幾塊錢就能甜蜜過七夕!的做法圖解 做法步驟 第3張
  3. 白色面醒好後,拿出揉勻,切好面劑,擀成長方形,放入豆沙餡,卷好、捏嚴,切成小饅頭,二次醒發,放入鍋內,水開6至7分鐘即可。紅色面醒好後,拿出、揉勻。

    「董姐美食分享:甜蜜過七夕」學會做它,幾塊錢就能甜蜜過七夕!的做法圖解 做法步驟 第4張
  4. 切好面劑,擀成長方形,放入椰蓉奶黃餡,卷好,捏嚴,以免漏餡,也切成小饅頭,二次醒發,放入鍋內,水開蒸6至7分鐘即可。綠色面醒好後,做法與白色面同樣的做法。

    「董姐美食分享:甜蜜過七夕」學會做它,幾塊錢就能甜蜜過七夕!的做法圖解 做法步驟 第5張
  5. 又留出了一點兒面,做了幾朵玫瑰花的小饅頭,各色餡料,小饅頭及玫瑰花,奶香濃鬱又軒軟,綠色健康又美味,是不是幾塊錢甜甜蜜蜜過七夕呀?朋友們也一起來做吧!

    「董姐美食分享:甜蜜過七夕」學會做它,幾塊錢就能甜蜜過七夕!的做法圖解 做法步驟 第6張
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