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豆腐黑豆的正宗做法
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豆腐(黑豆)
12-20
用料黑豆250克水2000克白醋25克水125克食鹽3克豆腐(黑豆)的做法250克黑豆泡一夜稱量出幹豆8倍的水備用黑豆分次加水打豆漿,最後留一些倒進濾網再次沖洗下豆渣手擠過濾出豆漿煮開後中小火繼續煮5~6分鐘至沸騰。關火等待結...
黑椒豆腐釀
04-18
千頁豆腐,香菇肉餡兒,蒜頭三種食材的完美結合!用料千頁豆腐800g肉餡(3:7)300g冬菇6朵洋蔥半個大蒜一頭蔥花少許料酒1勺生抽1勺耗油半勺花椒粉少許黑胡椒醬半勺薑末少許黑椒豆腐釀的做法在肉餡中加入1勺料酒,一勺生抽,半勺耗油...
黑暗豆腐釀
04-30
用料油豆腐13個豬肉適量胡蘿蔔適量蔥2根黑暗豆腐釀的做法豬肉切成丁,放入鹽,雞精,醬油,魚露,澱粉,然後攪拌均勻,待用胡蘿蔔切丁,把蔥頭切好鍋裡熱油,倒入豬肉翻炒幾下後,放入胡蘿蔔丁和蔥頭把油豆腐切開,中間弄個洞,把炒好的肉塞...
黑椒燒豆腐
12-07
按理說這道菜應該用鐵板裝,應該是黑椒鐵板豆腐,沒鐵板少了個鍋氣,如果有鐵板的小夥伴,在鐵板加熱後當上黃油立馬放上菜就行。用料老豆腐1塊洋蔥半個蟹味菇(除了平菇什麼菇都可以)1盒甜椒1個味好美黑椒醬適量鹽適量水適量油...
黑椒炸豆腐
03-07
我超級愛吃油炸豆腐,所以研究了這道黑椒汁炸豆腐,豆腐外皮裹上黑椒汁香香脆脆的,咬一口裡面超級嫩,幸福~用料白豆腐乾六片大喜大黑胡椒醬兩勺食用油適量清水四勺黑椒炸豆腐的做法白豆腐乾切塊兒鍋裡放適量食用油,燒到五成油...
黑椒豆腐煲
08-25
用料豆腐1塊雞蛋2個黑椒醬5勺生抽2勺白糖10克蔥頭半個香菜1根水100克黑椒豆腐煲的做法準備好食材,把黑椒醬生抽白糖和水調汁,豆腐切厚片,蔥頭切絲,香菜切段。雞蛋打散豆腐裹上厚厚的雞蛋,鍋中倒油,將豆腐煎至兩面金黃鍋中倒...
黑豆三吃(豆腐花、豆腐、五香蛋黃豆餅)
03-09
黑豆營養價值甚高,美容養顏、延緩衰老、增強免疫力、補腎益脾、預防心血管疾病;豆渣一般人都會丟棄,但它的價值也很高,潤腸通便,有效預防便祕.用料一吃:豆花料(3—4人量,做豆腐需2倍)黑豆150克水1500克內酯3克二吃:豆腐木模具1...
黑涼粉豆腐
01-11
用料涼粉粉(仙草粉)冷開水熱開水黑涼粉豆腐的做法準備好涼粉粉,冷開水準備一個大碗,將冷開水倒入涼粉粉內,調勻至沒有顆粒成糊為止把調好的涼粉糊到入鍋內,開小火,倒入適量的熱開水一邊攪拌一邊開大火煮沸半分鐘即可。最後將...
黑豆豆漿,腐竹,豆腐腦,嫩豆腐,豆渣饅頭,豆渣餅
05-24
第二次製作,就成功了,完美。分享給和我一樣喜歡吃豆腐腦的小盆友。用料黑豆300克內脂6g水適量黑豆豆漿,腐竹,豆腐腦,嫩豆腐,豆渣饅頭,豆渣餅的做法1.黑豆用清水泡一宿;2.豆漿機的果蔬功能榨汁,反覆榨3次,豆漿更細膩(加多點水去...
黑豆漿(黑豆腐腦 豆腐花 黑豆腐)
07-15
黑豆為豆科植物大豆Glycinemax(L.)merr的黑色種子。又名烏豆、黑豆,味甘性平。黑豆營養豐富,含有蛋白質、脂肪、維生素、微量元素等多種營養成分,同時又具有多種生物活性物質,如黑豆色素、黑豆多糖和異黃酮等。傳統中醫學...
在家自制黑豆豆腐/豆腐腦/豆漿/豆腐乾
03-04
用料黑豆450克內脂9克醬油適量老抽適量油適量蒜蓉適量糖適量生粉一勺清水適量在家自制黑豆豆腐/豆腐腦/豆漿/豆腐乾的做法黑豆清洗加水泡一夜,早上清洗加水放入破壁機或者果汁機打泥,量多就分多次打縫一塊大大的紗布,墊...
健康黑豆腐
12-16
用料黑豆300克水100克白醋20克健康黑豆腐的做法黑豆提前浸泡10個小時以上,浸泡完多清洗。黑豆倒入破壁機中,加入雙倍清水,打成細膩的生豆漿,在盆裡墊上一塊紗布,將打好的豆漿倒進去,過濾出更加細膩的生豆漿。生豆漿倒入鍋中...
燜黑豆腐
09-29
用料黑豆腐1塊蠔油適量鹽適量胡椒粉適量蔥1根油少許澱粉適量燜黑豆腐的做法①把黑豆腐切成小塊,熱油下鍋煎至兩面金黃,撒少於鹽和胡椒粉(黑胡椒或者白胡椒都可以,按照個人口味)。②放入小碗水,倒入適量耗油,燜至鍋內還剩餘少...
做黑豆豆腐腦、豆腐
09-14
用料黑豆150克水1300毫升豆腐腦內脂3克做黑豆豆腐腦、豆腐的做法將黑豆洗淨,用清水浸泡10個小時左右。換水洗淨後瀝乾。放入料理機加清水1300ml。打磨兩分鐘以上,越細越好。過濾到鍋內熬煮,將泡沫撇掉,多煮一會煮熟,生豆有...
黑魚豆腐湯
08-08
用料黑魚條豆腐塊薑片料酒勺鹽克瘦肉少許紅棗枸杞黑魚豆腐湯的做法1.黑魚剁塊洗乾淨用鹽抓一下把魚身上的滑滑的體液沖洗乾淨。2.炒鍋裡放油燒熱,把黑魚下鍋煎一下,煎魚的過程,豆腐也放鍋裡稍煎一下,大概四分鐘左右,往鍋裡...
黑豆腐煲
10-23
用料黑豆腐1塊五花肉200克香菇、乾貝各8-10粒魷魚乾1小塊臘腸1根蒜青1根黑豆腐煲的做法香菇,乾貝,魷魚乾泡發五花肉去皮切小塊臘腸切塊鍋熱油下豆腐煎至兩面金黃五花肉下鍋炒出油中火煸炒泡發好的乾貨,乾溼分離,泡發的水...
養生黑豆腐
02-04
養生黑豆腐用料黑豆300克養生黑豆腐的做法養生黑豆腐...
黑魚(豆腐
10-03
豆腐和魚在一起總沒錯——用料黑魚一條(賣魚老闆免費切骨劃片豆腐一塊(不夠加一塊鹽一點點(不用很鹹黑胡椒粉一點點白胡椒粉一點點小米椒一個(紅色好看枸杞也行香菜一點點白芝麻一點點雞蛋一個澱粉一點點蔥薑蒜三件套枸杞...
黑椒豆腐
12-11
用料豆腐1塊250克左右味好美黑椒醬1勺小洋蔥半個大蒜2瓣調味料適量黑椒豆腐的做法豆腐一塊切5毫米左右薄片洋蔥小半個,大蒜兩瓣剁碎鍋燒熱放油煎至豆腐兩面焦黃擺盤備用用鍋中剩餘的油炒香蔥蒜沫後加入黑胡椒碎1茶勺炒...
黑椒醬豆腐
12-15
白豆腐是種營養豐富又歷史悠久的食材,含人體必需的多種微量元素,還含有豐富的植物蛋白,素有“植物肉”之稱。家人都很喜歡吃白豆腐,那必然會變著花樣嘗試一下新口味了。用料滷水豆腐400克牛肉沫50克味好美黑椒醬10克老抽1...
煎黑豆腐
04-19
用料黑豆腐一塊,蔥花,鹽,醬油,蠔油,生粉煎黑豆腐的做法鍋熱油放豆腐,煎變黃放鹽,醬油,一點清水,蓋上煮差不多水乾了,就放蔥花,蠔油,生粉用水充容澆在煮好的豆腐,收水出鍋小貼士豆腐別煎太黃,太黃了會硬,不滑口...
黑豆豆腐花
07-01
一直想自己帶小朋友動手做一次豆腐,但是一直沒有付諸行動,各種原因各種藉口,歸根到底就是懶☺☺,今兒有空做了黑豆的幾種吃法:黑豆枸杞豆漿,黑豆豆渣韭菜餅,做成零食烤黑豆,黑豆豆腐花,黑豆豆腐。一套齊全,了卻了很久的一個心...
黑豆豆腐
04-16
用料黑豆半碗多水我用榨汁機做的,水適量黑豆豆腐的做法用布過濾,用榨汁機,過濾出的豆渣,煮開後再多煮五六分鐘吧,我媽說的😊,晾個五分鐘,把上邊的膜給挑出來,我扔了,內脂半包,用半碗涼白開化開,一包三克,我用了半包,電飯鍋開保溫,倒...
黑豆豆腐腦
02-12
偷懶的清晨出門買豆腐腦,配上油條或燒餅,肉餅一頓美味的早餐能滿足全家人的胃。疫情期悶在家愈發想念豆腐腦。今天終於買到了內脂,才發現家裡黃豆吃完了,只有不知道如何消耗的黑豆,那就試試黑豆做豆腐腦唄😂破壁機,豆漿機我...
自制黑豆腐
08-12
黑豆營養分析:1.黑豆營養全面,含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質,有活血、利水、祛風、解毒之功效;2.黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高,而這些微量元素對延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要;3.黑...
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