用料
| 黑豆腐一塊，蔥花，鹽，醬油，蠔油，生粉 |
煎黑豆腐的做法
鍋熱油放豆腐，煎變黃
放鹽，醬油，一點清水，蓋上煮差不多水乾了，就放蔥花，蠔油，生粉用水充容澆在煮好的豆腐，收水出鍋
小貼士
豆腐別煎太黃，太黃了會硬，不滑口
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煎黑豆腐
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