用料
| 豆腐 | 1塊250克左右 |
| 味好美黑椒醬 | 1勺 |
| 小洋蔥 | 半個 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 調味料 | 適量 |
黑椒豆腐的做法
豆腐一塊切5毫米左右薄片
![黑椒豆腐的做法步驟圖，黑椒豆腐怎麼做好吃 第2張]( "黑椒豆腐的做法步驟圖，黑椒豆腐怎麼做好吃 第2張")
洋蔥小半個，大蒜兩瓣剁碎
![黑椒豆腐的做法步驟圖，黑椒豆腐怎麼做好吃 第3張]( "黑椒豆腐的做法步驟圖，黑椒豆腐怎麼做好吃 第3張")
鍋燒熱放油煎至豆腐兩面焦黃
![黑椒豆腐的做法步驟圖，黑椒豆腐怎麼做好吃 第4張]( "黑椒豆腐的做法步驟圖，黑椒豆腐怎麼做好吃 第4張")
擺盤備用
![黑椒豆腐的做法步驟圖，黑椒豆腐怎麼做好吃 第5張]( "黑椒豆腐的做法步驟圖，黑椒豆腐怎麼做好吃 第5張")
用鍋中剩餘的油炒香蔥蒜沫後加入黑胡椒碎1茶勺炒出香味
![黑椒豆腐的做法步驟圖，黑椒豆腐怎麼做好吃 第6張]( "黑椒豆腐的做法步驟圖，黑椒豆腐怎麼做好吃 第6張")
加一滿勺味好美黑椒醬翻炒均勻
![黑椒豆腐的做法步驟圖，黑椒豆腐怎麼做好吃 第7張]( "黑椒豆腐的做法步驟圖，黑椒豆腐怎麼做好吃 第7張")
加水小半碗大火燒開後加生抽半勺，蠔油半勺，咕嘟一分鐘左右，加老抽小半勺調色，加鹽雞粉調味
![黑椒豆腐的做法步驟圖，黑椒豆腐怎麼做好吃 第8張]( "黑椒豆腐的做法步驟圖，黑椒豆腐怎麼做好吃 第8張")
水澱粉勾芡，水澱粉試著慢慢倒入，邊倒入邊翻拌，達到想要的濃稠度就不要倒了
![黑椒豆腐的做法步驟圖，黑椒豆腐怎麼做好吃 第9張]( "黑椒豆腐的做法步驟圖，黑椒豆腐怎麼做好吃 第9張")
大致這樣，或是比這希一點點，澆到煎好的豆腐上，這樣一款外焦裡嫩帶著濃郁黑胡椒鮮香的黑椒豆腐就做好了
![黑椒豆腐的做法步驟圖，黑椒豆腐怎麼做好吃 第10張]( "黑椒豆腐的做法步驟圖，黑椒豆腐怎麼做好吃 第10張")
小貼士
一茶勺大概一克
澱粉糊：3克左右的澱粉加少許水調成稀糊狀，用之前再攪拌幾下，因為澱粉會沉澱
