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手工白丸子的正宗做法
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手工白丸子
03-24
感覺超市賣的白丸香是香怎麼覺得那麼多的香精料呢?於是乎就決定還是買肉自己做吧吃的開心吃的健康~~~用料豬肉500克雞蛋3個鹽,胡椒粉,香油,澱粉都是適量手工白丸子的做法我是用絞肉機做的省時省力,肉餡打好後放入盆裡加入鹽雞...
手工丸子湯
12-31
丸子真的好鮮啊用料五花肉木耳豆腐雞蛋一個鹽黑胡椒粉,五香粉雞精蠔油小油菜料酒手工丸子湯的做法五花肉剁成肉餡肉餡加鹽,五香粉,黑胡椒粉,蠔油,雞蛋,料酒,攪勻加剁碎的黑木耳,豆腐加一點澱粉涼鍋,涼水下丸子,煮開,撇去浮沫加,鹽...
手工肉丸子
08-27
昨晚買到有機西洋菜,想做一鍋熱騰騰肉圓菜湯這次做的丸子口感極好,記錄一下我家大女兒極怕生薑,這丸子一個接一個吃完了她都不知道有姜😏,一路嚷嚷好香好香!哈哈哈哈用料豬上肉(肥瘦比例1:4)300g姜兩片蔥一條蠔油半湯匙生抽...
手工湯圓/黃米麵丸子——無油無糖無白麵
08-06
端午節前買的年糕黃米麵,還剩了些許,天這麼熱,不要讓它壞掉了,不妨做幾個湯圓,或者叫它丸子也行,反正以不浪費為原則!所以做成啥樣子似乎也不那麼重要了對吧,簡單做熟就OK🤭依然沒有白米、白麵和糖哦,當然更不要油!剩下的嘛做丸...
手工魚丸
11-23
用料魚肉1500克姜8片鹽30克澱粉6勺雞蛋蛋清3個蔥一把根手工魚丸的做法把魚肉分5次放到破壁機,把蔥姜水倒入破壁機,打成絨後,放雞蛋清,澱粉,鹽,十三香,用打蛋器順一個方向打,直到有拉絲一樣的痕跡,可以開始冷水下鍋,煮開後放入冰...
手工肉丸
06-03
用料豬肉香菇馬蹄澱粉手工肉丸的做法豬肉剁成肉糜。剁好後加香菇末和馬蹄末,加澱粉少於,加入一個雞蛋,順時針攪拌。攪拌成有黏性的肉泥即可。起鍋燒水,將肉泥從虎口處擠出做成肉丸。肉丸從鍋底浮起來即可撈出。冷卻後放進...
手工牛肉丸
05-27
對於那些通過飲食減肥,而又不想自己煎牛排或者雞排的人來說,做成肉丸子絕對是一個簡易又方便的減肥菜譜。有朋友問到不夠Q,可以試著多捶打一些時間,然後擠成的時候,要擠得紮實一些。用料牛肉250克鹽5克木薯粉12克白糖5克雞...
手工蝦丸
07-31
美女,你要的蝦丸教程😂用料蝦30只(約1斤)蛋清半個鹽少許蔥姜料酒少許胡椒粉少許姜粉少許手工蝦丸的做法大蝦用剪刀開背取出蝦線,也可以輕易取出蝦仁。然後用烘培刮板或者用刀背把蝦仁刮散。加少許姜粉,胡椒粉,用刀背剁蝦仁,...
純手工魚丸
06-15
自己家魚塘有瘦身草魚,摸索出這款手工魚丸,銷量穩定用料草魚肉500克胡椒粉5克澱粉2勺鹽2克純手工魚丸的做法把魚肉取好,打成末,至少打兩遍,避免碎骨打漿,調味定型煮熟,出鍋小貼士純手工魚丸,魚肉注意多打幾次,避免有碎骨...
手工蝦丸面
10-21
鮮味加倍用料蝦肉500g蔥姜水少許雞蛋兩個麵條一份手工蝦丸面的做法扒蝦肉用的是英蝦剁碎加蔥姜水鹽白胡椒攪拌上勁兒也可以加澱粉怕胖沒加就是口感稍微鬆散了一些但是吃到的都是蝦的顆粒也不錯虎口擠出一個勺子沾水挖...
純手工魚丸
04-13
小時候家在海邊,媽媽每次下班都會去碼頭買些海魚。因為小時太窮媽媽經常買些小魚仔回來做成魚丸給我們吃,想起媽媽的味道。用料魚肉500克蛋白1個木薯澱粉15克鹽3克純手工魚丸的做法取鮮魚,去鱗,去內臟,洗淨剔骨取肉將取出...
優蛋白|手工魚丸
06-04
cr抖音:小琳日食記用料巴沙魚5斤玉米澱粉蛋清3個姜水、鹽優蛋白|手工魚丸的做法巴沙魚肉弄碎準備姜水、鹽,步驟如圖如圖圖上的勺子大小使勁攪拌魚肉,攪好的狀態⬆️做丸子,冷水下鍋!煮熟的丸子放入冷水✅...
手工肉丸
01-17
伴隨著烤肉丸滋滋發出聲響,滿屋鮮香四溢,一口下去,滿滿的幸福感,真是美味呀!😋😻用料豬前腿肉600克料酒兩勺鹽適量雞蛋一個生抽適量細砂糖適量紅薯澱粉或玉米澱粉12克香蔥適量手工肉丸的做法豬前腿肉用刀剁成泥~剁好的肉泥...
手工芋丸
05-22
元宵節快樂用料芋頭0.5個木薯粉120克白糖5克牛奶1袋手工芋丸的做法芋頭蒸熟,和粉,揉,白開水煮,牛奶另外煮,放一起哇...
手工地瓜丸
04-26
用料紅薯2個麵粉適量食用油適量手工地瓜丸的做法把地瓜蒸熟壓碎,做成泥,然後加入白糖,麵粉,搓成圓形,然後放入鍋裡炸,炸到金黃可出鍋...
手工魚丸(低脂高蛋白)
08-13
外面買的魚丸總是加了太多澱粉,魚肉也不知道新不新鮮,還是自己做的最放心。豬肉,雞肉,牛肉都可以用同樣的步驟做成彈牙爽口的丸子哦。做好的丸子放速凍,隨用隨取。很是方便。用料羅非魚肉4塊蛋清2個姜,蔥適量料酒,五香粉,白鬍...
手工丸子
02-12
用料鹽適量新鮮艾葉適量雞肉適量手工丸子的做法雞肉剁成泥,備用和新鮮艾葉和一起,加鹽,剁成泥(可以試試完成後順著方向打,把雞肉打出勁道)新鮮艾葉煮水,取其🌿香味搓成肉丸形狀,放入水中煮加適量鹽,出鍋清湯...
手工純魚丸
01-04
上班第二天,適應滴還是很好的,不像上個假期(很嚴重的綜合症,最後病了好多天),漸漸忙碌起來,博文雖能依舊,但也不知堅持多久,這裡於我是生活的調劑,而不是過多的負擔,快樂滴吃喝是一個人,快樂滴分享是一群人今天吃魚丸,但主廚不是我...
手工土豆丸
05-18
土豆實惠又容易採購,還方便儲存,是老少皆宜的食物。吃膩了土豆絲,土豆片,燉土豆,炸薯條,來份土豆丸子,讓你在簡單中體驗不一樣的驚喜用料土豆500g低筋麵粉200g鹽8g植物油適量五香粉適量味精少許蔥花30g手工土豆丸的做法土豆...
純手工肉丸
11-25
簡單易學,0新增➕。用料檳榔芋1個地瓜粉200克豬肉適量涼白開水適量蔥4根姜1小個醬油適量鹽少許純手工肉丸的做法芋頭切片,蒸熟。壓成泥。加入一些涼白開水,讓它溼一點兒,稍微有點粘,這樣會好壓一點。地瓜粉用調羹壓一壓,到...
手工肉丸湯
07-04
肉餡,蔥薑蒜沫,胡椒粉,雞蛋清,味精,鹽,麵粉水開放丸子,好了放菜鹽,開鍋用料雞蛋清適量鹽豬肉麵粉味精胡椒粉蔥薑蒜手工肉丸湯的做法豬肉一塊,剁成肉餡肉餡加入蔥薑蒜沫,鹽,味精,麵粉,胡椒粉,雞蛋清攪拌均勻水開。用勺子將肉餡弄成圓...
手工蝦肉+豬肉丸子
02-25
下面條,做湯,關東煮,蘸辣椒醬都很好吃用料豬肉250克生蝦仁500克雞蛋清5個澱粉6勺鹽4勺胡椒粉2勺屈臣氏罐裝原味蘇打水(冰箱冷藏後使用)手工蝦肉+豬肉丸子的做法1⃣️分別把蝦肉和豬肉打成泥,2⃣️然後混合在一起,把調味材料放入...
手工Q魚丸
09-29
因為家裡人愛釣魚~魚太多難消耗所以打算做魚丸~外面的魚丸總是糯糯的不Q,超市裡的速食品又不知道加了什麼新增劑~就打算自己試試啦~改良了別家的方子~所以很好吃~沒腥味!用料魚肉(我用的是白水魚)300g澱粉1大勺蛋清1個鹽依照個...
手工鯇丸
09-10
有日聽閨蜜聊天說公公體檢漏蛋白,經常去市場買草魚丸吃。市場上買的手工魚丸都有小魚刺,小孩吃不安全,於是趁週末下廚房。用料蔥1大根姜10片草魚3000克木薯澱粉100克水650克鹽25克手工鯇丸的做法6斤草魚,選用水庫草魚,讓宰...
自制手工丸子
03-16
第一次自己做丸子,找了一個配方,經過改良做的非常成功,感覺原配方有的地方寫的不太明確,對於新手不好操作,所以上傳一個改良後的選單。用料雞胸肉500克前腿肉200克豆腐200克木耳10朵左右雞蛋1個蔥少半根姜6片蠔油適量料酒...
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