喜歡黑芝麻的就不要錯過這個
用料
| 脫皮綠豆 | 250 |
| 黑芝麻 | 50 |
| 油 | 110-120 |
| 糖 | 210-220 |
芝麻蓉餡的做法
黑芝麻180度烤5分鐘出來放涼
![芝麻蓉餡的做法步驟圖，芝麻蓉餡怎麼做好吃 第2張]( "芝麻蓉餡的做法步驟圖，芝麻蓉餡怎麼做好吃 第2張")
250克脫皮綠豆煮熟，或者提前泡好之後上鍋蒸熟
煮好的綠豆與黑芝麻一起放料料理機打細膩
![芝麻蓉餡的做法步驟圖，芝麻蓉餡怎麼做好吃 第3張]( "芝麻蓉餡的做法步驟圖，芝麻蓉餡怎麼做好吃 第3張")
打好的芝麻綠豆泥倒進不粘鍋小火翻炒，先倒入油，炒至半成團後再放糖，
![芝麻蓉餡的做法步驟圖，芝麻蓉餡怎麼做好吃 第4張]( "芝麻蓉餡的做法步驟圖，芝麻蓉餡怎麼做好吃 第4張")
炒到成團，如果用來做麵包，可以變得不要太乾，軟一點沒關係，如果是用來做月餅，建議炒幹些
![芝麻蓉餡的做法步驟圖，芝麻蓉餡怎麼做好吃 第5張]( "芝麻蓉餡的做法步驟圖，芝麻蓉餡怎麼做好吃 第5張")
小貼士
炒餡要注意，先放油，炒到半成團，然後再放糖，唐不要放太快，會苦，
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芝麻蓉餡
食譜館
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