寶寶版清蒸雞翅 寶寶輔食營養食譜菜譜

適宜月齡：12+
今天給大家分享一道蒸雞翅的做法，非常簡單，只需醃一醃、蒸一蒸就可以吃了。蒸出的雞翅鮮嫩彈牙，清爽不油膩，很適合寶寶。   

***我有一個很棒的公眾號【暖心寶寶的輔食日常】，分享簡單實用的寶寶食譜和育兒乾貨。 每天優先更新公眾號，我在裡面按月齡、食材和功效設定了詳細的分類，可以一鍵找到你想要的食譜，不能更方便，歡迎找我來玩。

***另外我搜集了千份珍貴的育兒資料（包括崔玉濤和蒙臺梭利全集 等），想要的話就關注我的公眾號，免費領取吧！！

用料  

寶寶版清蒸雞翅 寶寶輔食營養食譜菜譜的做法  

1. 準備食材。
   
   市面上賣的兒童醬油很多都是噱頭，說是適合兒童吃，但其實裡面不光鈉的含量不低，各種新增劑也只多不少。給寶寶買醬油一定要學會看配料，配料表中只有黃豆、鹽和水的最佳。還應該比較營養成份表，鈉的含量越低越好。
   
   當然，如果寶寶的輔食中還沒有開始新增鹽，可以不用醬油。

2. 生薑切絲、小蔥切碎備用。
   
   因為寶寶小不適合用料酒，只好用蔥姜去腥，所以生薑稍多一些。

3. 雞翅洗淨，在正反面用刀各劃三個口。

4. 把一半的薑絲倒入盛雞翅的容器中，用手抓捏拌勻，然後靜置15分鐘。

5. 取一個盤子，在盤底鋪幾根薑絲。

6. 把醃雞翅的薑絲去掉，雞翅碼在盤子中，上面再均勻鋪上剩下的薑絲。
   
   這樣做也是為了更好去腥。

7. 蒸鍋中燒水，水開後放入雞翅，中火蒸15分鐘。
   
   雞翅肉質鮮嫩，十幾分鍾就可以熟透。

8. 蒸好後倒掉湯汁，挑去薑絲。
   
   如果寶寶的輔食中還沒有加鹽，到這一步已經可以給寶寶吃了。
   
   記得撕成小片再喂寶寶。

9. 在雞翅上淋上少許寶寶醬油，一點點就夠，用勺子均勻抹開。

10. 再在上面撒上香蔥碎，一道鮮嫩的蒸雞翅就做好了。

11. 如果寶寶已經兩歲多了，還可以再加一步。鍋中倒入少許植物油，燒至冒煙，取半勺淋在雞翅上面。熱油滋滋響，香氣也瞬間出來了。
    
    油一定要燒至冒煙才行，否則口感會很膩。
    
    這裡千萬別用核桃油、亞麻籽油等不適合熱炒的油，會造成大量營養流失。可以豆油、花生油等等，還可以選擇配方良好的母嬰熱炒油。但是這種油價格虛高，購買的時候也要注意。

12. 可以開動了，鮮嫩可口，清爽不膩，娃在大熱天也可以大口吃肉了。

13. 1.一歲半以內的寶寶，建議媽媽把雞翅上的肉撕下來再給寶寶吃，免得雞骨卡住喉嚨，發生危險。大寶寶吃的時候也要坐好再吃，千萬別邊吃邊跑。  
    2.不喜歡用薑絲去腥的寶媽，也可以用鮮檸檬片代替，但是味道可不太一樣。
    3.雞翅中脂肪含量不低，不宜給寶寶新增太多，兩歲以內的寶寶一次吃一兩塊就可以了。如果擔心寶寶攝入過多脂肪，可以撕去雞皮再給寶寶吃。
    4.適合12個月以上對食材不過敏的寶寶食用。
    5.建議根據寶寶的月齡和咀嚼能力調整食材顆粒的大小，食譜展示的量不代表給寶寶新增的量哦。

小貼士

有任何輔食方面的問題都可以加我微訊號nuanxinbb9988與我一同交流。
我不做微商，只發乾貨，不發廣告，放心來找我玩吧。