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用料
超級簡單-蒜蓉粉絲蒸大蝦的做法
蝦洗淨,開背取蝦線。底層金針菇,第二層兩團泡好粉絲,第三層放大蝦。
鍋裡少許色拉油,放入一小塊黃油融化。
放入洋蔥和蒜沫炒至淡黃色。
放入1勺料酒,2勺生抽,2勺蠔油,2勺蒸魚豉油。翻炒三五分鐘,炒出香味。
蒜蓉醬汁澆在大蝦上,冷水上屜蓋鍋蒸十五分鐘。
出鍋前撒點小蔥葉。
是不是很有食慾~
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