我家老頭愛吃生蠔,據說吃生蠔能生男孩,作為新婚的我們來說就想試試真的假的,買了很多生蠔,看的鮑魚也有活動就試試吧。好吃到飛起……比店裡實惠多了,特別簡單上手……叫上老公一起動手吧。
用料
鮑魚 | 4只 |
龍口粉絲 | 1把 |
娃娃菜 | 半顆 |
蠔油 | 1勺 |
油 | 正常炒菜量 |
蒜 | 2坨 |
蔥,姜,小米辣 | 適量(根據個人口味) |
糖 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
味極鮮 | 1勺 |
超級簡單的蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法
1.我買的鮑魚是殺好的,清洗乾淨,將鮑魚改刀方便入味。
2.娃娃菜,粉絲(龍口粉絲)用熱水燙一下撈出擺盤。將蔥薑蒜小米辣切碎備用,根據自身喜好加減辣。
起蒸鍋燒開水備用,一定要水開哦。(蒸鮑魚用)
1.現在另起鍋倒入油,加入蒜小火炒10秒加入小米辣姜蒜少許蔥,蠔油,生抽,糖(提鮮)在炒10秒關火盛出。將醬料淋在鮑魚上,剩下的淋在粉絲和娃娃菜上面。入蒸鍋蒸5分鐘即可。
做了紫米飯,配上鮑魚裡的粉絲娃娃菜,絕絕子。快來試試吧。