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用料
球球版蒸麵條的做法
肉絲➕鹽、雞精、醬油、花椒粉醃製
熱油,炒蔥,炒西紅柿丁至醬,放少量鹽盛出鍋
熱油炒肉,➕幹辣椒,➕豆角煸炒,➕鹽、味極鮮
適量添水,豆角平面能看到水就好。轉小火,鋪面條(一層面一層西紅柿醬)加蓋燜。
面蒸五六分鐘後翻一下,再蒸五六分鐘後,筷子挑下看面熟了,➕蒜末,拿筷子翻雲,➕雞精。出鍋
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