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最近想吃紅豆,紅豆有祛溼,補血的功效
用料
紅豆球球的做法
紅豆提前一晚用水浸泡,早上把泡紅豆的水過濾掉,把紅豆沖洗一下,放入電壓力鍋中,水漠過紅豆即可,壓力鍋檔位打至煮雞檔位。把煮好的紅豆放入攪拌機中加入白糖一起打碎。(我用的小熊手動切碎機。)然後把打碎的紅豆按照自己想要的大小做成球球狀,排列好。
把發好的面擀成皮,放入紅豆球球,紅豆包完成。稍微放置一會,大約15分鐘後放入鍋裡開始蒸。蒸35分鐘左右。
豆沙包可以搭配小米粥
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