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叉燒蒸排骨

食譜館 人氣:1.82W
叉燒蒸排骨的做法步驟圖,叉燒蒸排骨怎麼做好吃

超好吃!!排骨粗來的醬汁簡直舔盤惹~

用料  

排骨 七八塊【看喜好
土豆/山藥/南瓜 一個/半根/小半個
叉燒醬 少許
香蔥 少許

叉燒蒸排骨的做法  

  1. 排骨浸泡一小時去血水 土豆【可替換成山藥南瓜】去皮洗淨

    叉燒蒸排骨的做法步驟圖,叉燒蒸排骨怎麼做好吃 第2張
  2. 土豆切薄片 洗淨瀝乾

    叉燒蒸排骨的做法步驟圖,叉燒蒸排骨怎麼做好吃 第3張
  3. 醃製排骨至少一小時【當然越久越好】 叉燒醬料少許澱粉【一點點】拌勻
    【圖好嚇 叉燒醬像血一樣】

    叉燒蒸排骨的做法步驟圖,叉燒蒸排骨怎麼做好吃 第4張
  4. 土豆片鋪在盤子上

    叉燒蒸排骨的做法步驟圖,叉燒蒸排骨怎麼做好吃 第5張
  5. 鋪上排骨撒香蔥

    叉燒蒸排骨的做法步驟圖,叉燒蒸排骨怎麼做好吃 第6張
  6. 入蒸鍋 水燒開之後【必須燒開否則排骨不嫩】大火20分鐘

    叉燒蒸排骨的做法步驟圖,叉燒蒸排骨怎麼做好吃 第7張

小貼士

蒸熟後會有醬汁出來 千萬不要倒掉 這醬汁特下的~

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