叉燒醬烤排骨

有了叉燒醬，愛做點心的我簡直如魚得水，各種叉燒類食品必須做起來，一款簡單的叉燒醬排骨，顏值美味俱佳，宴請賓客或年夜飯都很拿得得出手的。
自制叉燒醬

用料  

叉燒醬烤排骨的做法  

1. 排骨洗淨濾幹水。

2. 放入85克叉燒醬、5克生抽、2克老抽、5克蜂蜜和10克料酒翻拌均勻，冰箱冷藏8小時以上，期間翻拌一兩次幫助均勻入味。

3. 烤盤鋪錫紙，錫紙上面鋪張油紙防粘，擺上醃好的醬排骨。

4. 再蓋一張錫紙。

5. 無需預熱直接放進烤箱中層，220℃上下火50分鐘時取出來將排骨翻個面，揭去上面的那張錫紙繼續烤制10分鐘。

6. 這樣烤出來的叉燒醬排骨也是滋潤油亮的，一點都不柴，香喲！

7. 女兒說好吃得根本停不下來，才午飯後不久都一氣吃了七塊。😊