蒜蓉叉燒排骨

用料  

蒜蓉叉燒排骨的做法  

1. 排骨剁成段，清洗乾淨

2. 大蒜切成末

3. 把大蒜末、蜜汁叉燒醬、排骨放入大碗中拌勻

4. 排骨中再放入鹽

5. 拌勻後用保鮮膜封好大碗，放入冰箱中醃製6小時以上，中間取出翻動一次

6. 醃製好的排骨逐個放到鋪了錫紙的烤盤中

7. 烤盤放入烤箱中層

8. 度烤20分鐘，取出刷一層醃排骨剩餘的汁與蜂蜜的混合物，再入烤箱烤15分鐘即可

小貼士

1，排骨的醃製很重要，這樣才能充分入味。
2，烤制過程中刷蜂蜜叉燒汁可以使烤出的排骨顏色更漂亮。