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用料
燜鴨翅鴨爪的做法
沒有把整個過程拍下來,下次會把過程拍下,詳細說明1.把鴨爪和鴨翅過水一遍去腥2.熱鍋,放油,放入準備好的冰糖,融化後加入鴨翅、鴨爪不斷翻3.顏色差不多上色放入準備好的桂皮,八角,姜,蒜,繼續翻炒,等香味出來後加水,放醬油,老抽和鹽
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