用料
| 牛腱和牛腿肉 | 3kg |
| 冰糖和紅糖 | 共計50g |
| 姜 | 一塊 |
| 花椒 | 一把 |
| 桂皮 | 3塊 |
| 八角 | 4個 |
| 鹽 | 適量 |
| 生抽 | 60g |
| 老抽 | 200g |
| 料酒 | 50g |
| 白酒 | 50g |
| 香葉 | 一小把 |
| 小茴香 | 一小把 |
| 草果 | 3個 |
| 香料可能不全具體看圖一我有些不認識…… | 。 |
滷牛肉（萬能滷湯的做法
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滷牛肉（萬能滷湯
食譜館
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