電飯鍋版滷豬肉

疫情期間，想吃美食得靠自己呀，動起來吧友友們！

用料  

電飯鍋版滷豬肉的做法  

1. 五花肉洗淨放入電飯鍋裡，加入一勺料酒，加涼水沒過肉。水燒開後撈出肉，將肉表面雜質沖洗乾淨。

2. 洗乾淨的五花肉放入鍋中，加入所有配料（如圖所示），加涼水沒過肉的2/3。

3. 水開後再煮40～50分鐘，用筷子可以輕易扎進肉裡即可撈出食用。

小貼士

沒有香料可以不放，五花肉本身就夠香。
加適量糖可以提鮮，鹽不要一次加太多。